Diga sim à comida japonesa

Diga sim à comida japonesa

A comida japonesa caiu no gosto dos brasileiros. Rica em legumes e peixe cru, essa opção culinária pode ser apreciada também por quem não quer sair da dieta. Quanto ao molho Shoyu, cuidado, pois ele contém muito sódio. “O sódio em excesso aumenta a retenção de líquido”, alerta a doutora Claudia Chang, doutoranda em endocrinologia pela USP. “Prefira o molho de soja light, que possui menor teor de sódio e açúcar”, completa Dra Chang.

compartilhe esse artigo

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

veja outros artigos

bioimpedancia
Demais temas em endocrinologia

Bioimpedância – IMC

Imagine dois indivíduos com mesmo peso, mesma altura, mesma idade. Apesar de terem o mesmo Índice de massa corporal (IMC), possuem composições corporais completamente diferentes.

leia mais »
hipotiroidismo
Tireoide

Hipotiroidismo

O que é hipotiroidismo? Hipotiroidismo é uma situação clínica em que há deficiência na produção ou na ação dos hormônios tireoidianos. Acomete cerca de 10%

leia mais »

Autor do conteúdo

Drª Claudia Chang

CRM SP - 110155

Graduação em Medicina UFJF/MG
Residência em Endocrinologia UNESP
Membro Sociedade Bras. Endocrinologia(SBEM)
Doutorado(PhD)pela USP
Membro da Endocrine Society
Profª. e coordenadora da Endocrinologia ISMD

dra-claudia-chang
Open chat
Por gentileza, gostaria de agendar uma consulta com a Dra Claudia Chang.